2017年02月24日
三陸産大粒牡蠣入荷中！！ コッコリーノ つくば
牡蠣がプリプリだよぉ～
旬真っ只中の三陸産牡蠣が入荷してます。
牡蠣というと冬のイメージですが、栄養豊富な雪解け水が
海に流れ込むこれからのほうが大きくて味も濃くなり
本当に美味しい牡蠣に出会えます。
旨みを逃さないように７５℃で火入れした牡蠣に
トスカーナ産のラルド（生ハム）を巻いてサッとソテーします
白いんげん豆のピュレと赤ワインビネガーの酸味が効いた
ソースを添えて
そして、こちらは同じ牡蠣を使ってパスタに仕立てました
ドライトマトの旨みと酸味がポイントです。
2017年02月24日
今日のランチ コッコリーノ つくば イタリアン
2月の定休日は、2月5日（日）、6日（第1月曜日）、12日（日）、19日（日）、26日（日）です。
パスタランチ ￥1300
前菜盛り合わせ
☆サーモンとほうれん草のトマトソース
☆カラスミとブロッコリーのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆ミートソースと葉たまねぎのピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー）
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
パスタランチ ￥1300
前菜盛り合わせ
☆サーモンとほうれん草のトマトソース
☆カラスミとブロッコリーのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆ミートソースと葉たまねぎのピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー）
ランチドルチェ ￥300
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
