2013年02月18日

桃リッチ白ワイン

ひな祭りも近いので…
桃の香りのワインを集めました。

ぜひお召し上がりください。
  

Posted by coccolino at 19:30│Comments(0)│ワイン

2013年02月13日

バレンタインドルチェ

明日は、いよいよバレンタインデーですね♪

今は友チョコ、マイチョコが人気ですね！

さて皆様はおいくつ貰えるかな？

コッコリーノでもバレンタインドルチェを作りました。

フォンダンショコラ、ホワイトチョコのムース山葵のガナッシュ添え、チョコレートソルベの盛り合わせです。

ご来店お待ちしています！
  

Posted by coccolino at 18:40│Comments(0)│ドルチェ

2013年02月11日

チョコリッチ☆赤ワイン

バレンタインデー限定赤ワインフェア開催中です(*≧∀≦*)

チョコにも合うかもよ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆


  

Posted by coccolino at 19:53│Comments(0)│ワイン

2013年02月09日

すみつかれ

今日は初午☆毎年恒例のすみつかれと赤飯を食べました！

今年も、健康と豊作、無病息災を願って(^^)  

Posted by coccolino at 20:08│Comments(0)│豚さんたちのひとりごと

2013年02月07日

自家製カラスミ

先日仕入れた、ヒラスズキに、いい状態の卵が入っていたので自家製カラスミを製作中☆

過去何度か挑戦してますが、水分が上手く抜けなくて失敗してます…

今回は、いい感じです(*≧∀≦*)

後少し熟成させたら、使えそう！
  

Posted by coccolino at 13:26│Comments(0)│オススメ！

2013年02月01日

金柑のタルト

金柑のコンポートをタルトにしました。
アマほろ苦い感じかな(*^^*)

ご賞味下さい！
  

Posted by coccolino at 18:27│Comments(0)│ドルチェ
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