今日のまかない

2010年08月05日

今日のまかないは、「カツオそぼろと茄子のスパゲティ」

肉挽き機で挽いたカツオをそぼろ状に炒めたものに揚げた茄子を合わせました。

隠し味にフォンドボーとバルサミコ酢を加え彩りにししとうも…

そぼろ状のカツオはまるでお肉のようでとても美味しいですよ(^_^)/

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Posted by coccolino at 14:40│Comments(2)│パスタ

この記事へのコメント

カツオそぼろ？？？
しかも大好きなバルサミコ酢？？？

とっても気になるんですけど。。。お店では出していらっしゃらないのですか？

Posted by m,nakayama(月の石）

at 2010年08月05日 18:44

m,nakayamaさま

コメントありがとうございます。

うちのきまぐれシェフがたまにランチでやってます。
カツオそぼろ!?いけるかもっておもっちゃいました。
甘辛く煮てご飯のお供にもいいかもです。

Posted by ｺｯｺﾘｰﾉ at 2010年08月06日 14:13

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