つくばのイタリア料理coccolino コッコリーノ

特大貝殻型パスタ　“コンキリオーニ”

その形状を生かして詰め物パスタに仕立てました

４個のうち２個はモッツァレラチーズとトマトのサラダ

カプレーゼを

もう２個にはシャキッとした歯ごたえを残して仕上げた

野菜のマリネ　カポナータ　を詰めました

下にはフルーツトマトのスープ　ガスパチョ　を添えて　

そのまま、ひとくちで頬張るもよし

ナイフで切って全体を混ぜ合わせてもよし

いろいろな食べ方でお楽しみください

夏っぽく、冷製仕立てで

おススメ

コンキリオーニのカプレーゼとフレッシュなカポナータ詰め　冷製仕立て
（単品￥１３００またはコース￥２６００～のパスタとして）