2017年09月13日
秋の夜長にワインを楽しもう コッコリーノ つくば
秋は色々な食材が美味しい季節
栗、柿、梨、ぶどうに無花果
キノコにお芋に茄子、南瓜
サンマに牡蠣
お肉だったらやっぱり鴨
コッコリーノのメニューにも次々登場しています
そして秋の夜長をゆったりと過ごすのに
ぴったりのワインたち
おススメは
ナーリー・ヘッド 1924 ダブル・ブラック（赤、カリフォルニア州）
禁酒法時代に地下酒場で飲まれていたスタイルを再現！！
とにかく濃い 飲めば納得の赤ワイン グラス￥700
2017年09月13日
合鴨と栗のパッパルデッレ コッコリーノ つくば
朝晩はめっきり秋らしくなりました
夏の間痩せ気味だった鴨も
これからどんどん味わいが濃くなってきます
そんな鴨の腿肉と秋の味覚の栗をマルサラ酒で煮込みました
合わせるパスタは
煮込みソースには定番の“パッパルデッレ”という
幅広の手打ちパスタ
鴨の旨みと栗のほんのりとした甘みとほろっと感
マルサラ酒の風味が一体となったソースをチーズと共に
絡めます
おススメ
茨城産合鴨腿肉と栗のマルサラ酒煮込みソース パッパルデッレ
（単品￥1300またはコース（￥2600～）のパスタとして）
2017年09月13日
冷製パスタランチやってます。 コッコリーノ つくば
9月の定休日は3日（日）、4日（第1月曜日）、10日（日）、17日（日）、24日（日）です。
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
パスタランチ ￥1300
前菜盛り合わせ
☆サーモンとパプリカのトマトソース
☆ベーコンときのこのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆ゴルゴンゾーラとトレビスのピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
前菜盛り合わせ
☆サーモンとパプリカのトマトソース
☆ベーコンときのこのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
冷製パスタランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆ゴルゴンゾーラとトレビスのピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
ランチドルチェ ￥300
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
2017年09月12日
冷製パスタランチやってます。 コッコリーノ つくば
9月の定休日は3日（日）、4日（第1月曜日）、10日（日）、17日（日）、24日（日）です。
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
パスタランチ ￥1300
前菜盛り合わせ
☆きのことクリーム入りミートソース
☆ベーコンとパプリカのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆シラスと甘長とうがらしのピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
前菜盛り合わせ
☆きのことクリーム入りミートソース
☆ベーコンとパプリカのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
冷製パスタランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆シラスと甘長とうがらしのピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
ランチドルチェ ￥300
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
2017年09月11日
メイチダイ再び コッコリーノ つくば
先日、仕入れして、お客様にも評判の良かった
メイチダイ 再び仕入れてみました
本日のはちょっと小振りですが
それでも充分脂がのって
とてもきれいな白身
グレープフルーツのサラダとあわせましたが
ドレッシングにはキレのある酸味が欲しかったので
酢橘をプラス
茹でたメイチダイの肝（美味）も添えました
おススメ
・長崎県産メイチダイのカルパッチョ グレープフルーツと
ウイキョウのサラダ 酢橘（スダチ）のドレッシング
（単品（￥1100）またはコース（￥2600～）の前菜として）
2017年09月11日
冷製パスタランチやってます。 コッコリーノ つくば
9月の定休日は3日（日）、4日（第1月曜日）、10日（日）、17日（日）、24日（日）です。
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
パスタランチ ￥1300
前菜盛り合わせ
☆サーモンとズッキーニのトマトソース
☆甘長とうがらしとシラスのペペロンチーノ
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆ミートソースと彩り野菜のピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
前菜盛り合わせ
☆サーモンとズッキーニのトマトソース
☆甘長とうがらしとシラスのペペロンチーノ
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
冷製パスタランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆ミートソースと彩り野菜のピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
ランチドルチェ ￥300
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
2017年09月09日
冷製パスタランチやってます。 コッコリーノ つくば
9月の定休日は3日（日）、4日（第1月曜日）、10日（日）、17日（日）、24日（日）です。
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
パスタランチ ￥1300
前菜盛り合わせ
☆サルシッチャときのこのトマトソース
☆ズッキーニとリコッタチーズのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆ゴルゴンゾーラとトレビスのピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
前菜盛り合わせ
☆サルシッチャときのこのトマトソース
☆ズッキーニとリコッタチーズのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
冷製パスタランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆ゴルゴンゾーラとトレビスのピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
ランチドルチェ ￥300
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
2017年09月08日
冷製パスタランチやってます。 コッコリーノ つくば
9月の定休日は3日（日）、4日（第1月曜日）、10日（日）、17日（日）、24日（日）です。
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
パスタランチ ￥1300
前菜盛り合わせ
☆揚げ茄子入りミートソース
☆ゴルゴンゾーラとトレビスのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆サルシッチャとパプリカのピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
前菜盛り合わせ
☆揚げ茄子入りミートソース
☆ゴルゴンゾーラとトレビスのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
冷製パスタランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆サルシッチャとパプリカのピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
ランチドルチェ ￥300
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
2017年09月07日
冷製パスタランチやってます。 コッコリーノ つくば
9月の定休日は3日（日）、4日（第1月曜日）、10日（日）、17日（日）、24日（日）です。
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
パスタランチ ￥1300
前菜盛り合わせ
☆マグロスモークとカリフラワーのトマトソース
☆3色パプリカとシラスのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆ミートソースと彩り野菜のピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
前菜盛り合わせ
☆マグロスモークとカリフラワーのトマトソース
☆3色パプリカとシラスのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
冷製パスタランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆ミートソースと彩り野菜のピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
ランチドルチェ ￥300
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
2017年09月06日
冷製パスタランチやってます。コッコリーノ つくば
9月の定休日は3日（日）、4日（第1月曜日）、10日（日）、17日（日）、24日（日）です。
パスタランチ ￥1300
前菜盛り合わせ
☆ボローニャ風ミートソース
☆ナスとドライトマトのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
冷製パスタランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆ツナと甘長唐辛子のピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
ランチドルチェ ￥300
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
パスタランチ ￥1300
前菜盛り合わせ
☆ボローニャ風ミートソース
☆ナスとドライトマトのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
冷製パスタランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆ツナと甘長唐辛子のピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
ランチドルチェ ￥300
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
Posted by coccolino at
09:14│Comments(0)
2017年09月02日
自家製ドライトマト作りました コッコリーノ つくば
お久しぶりでございます
実家の畑でミディアムトマトが
食べきれないほどいっぱい収獲できたので
ドライトマトにしています
営業が終わった後のオーブンの余熱で
（本当は天日が理想）
乾かすだけですが旨みと甘み、酸味が凝縮していて
いろいろな料理に使えます
オイル系のパスタに一味足りないときに入れたり
アクアパッツァや魚のソテー、鳥腿肉などにも
よくあいます
大量に作って冷凍保存します
本日のランチでも使っています
2017年09月02日
冷製パスタランチやってます。 コッコリーノ つくば
9月の定休日は3日（日）、4日（第1月曜日）、10日（日）、17日（日）、24日（日）です。
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
パスタランチ ￥1300
前菜盛り合わせ
☆魚介ミンチのトマトソース
☆ブリのスモークとドライトマトのソースのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆サルシッチャと茄子のピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
前菜盛り合わせ
☆魚介ミンチのトマトソース
☆ブリのスモークとドライトマトのソースのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
冷製パスタランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆サルシッチャと茄子のピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
ランチドルチェ ￥300
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
2017年09月01日
冷製パスタランチやってます。 コッコリーノ つくば
8月の定休日は6日（日）、13日（日）、14日（月）、15日（火）、16日（水）、20日（日）、27日（日）です。8月13日から16日まで夏季休業とさせていただきます
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
パスタランチ ￥1300
前菜盛り合わせ
☆茄子とリコッタチーズのトマトソース
☆サルシッチャとパプリカのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆サンマのスモークとルッコラのピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
前菜盛り合わせ
☆茄子とリコッタチーズのトマトソース
☆サルシッチャとパプリカのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
冷製パスタランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆サンマのスモークとルッコラのピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
ランチドルチェ ￥300
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
