2017年09月13日

秋の夜長にワインを楽しもう　コッコリーノ　つくば



秋は色々な食材が美味しい季節

栗、柿、梨、ぶどうに無花果

キノコにお芋に茄子、南瓜

サンマに牡蠣

お肉だったらやっぱり鴨

コッコリーノのメニューにも次々登場しています

そして秋の夜長をゆったりと過ごすのに

ぴったりのワインたち

おススメは

ナーリー・ヘッド　1924　ダブル・ブラック（赤、カリフォルニア州）

禁酒法時代に地下酒場で飲まれていたスタイルを再現！！

とにかく濃い　飲めば納得の赤ワイン　グラス￥700
  

Posted by coccolino at 22:00│Comments(0)│ワイン

2017年09月13日

合鴨と栗のパッパルデッレ　コッコリーノ　つくば



朝晩はめっきり秋らしくなりました

夏の間痩せ気味だった鴨も

これからどんどん味わいが濃くなってきます

そんな鴨の腿肉と秋の味覚の栗をマルサラ酒で煮込みました

合わせるパスタは

煮込みソースには定番の“パッパルデッレ”という

幅広の手打ちパスタ

鴨の旨みと栗のほんのりとした甘みとほろっと感

マルサラ酒の風味が一体となったソースをチーズと共に

絡めます

おススメ
茨城産合鴨腿肉と栗のマルサラ酒煮込みソース　パッパルデッレ
（単品￥1300またはコース（￥2600～）のパスタとして）  

Posted by coccolino at 11:00│Comments(0)│オススメ！│パスタ

2017年09月13日

冷製パスタランチやってます。　　コッコリーノ　つくば

9月の定休日は3日（日）、4日（第1月曜日）、10日（日）、17日（日）、24日（日）です。


パスタランチ　￥1300　　
前菜盛り合わせ
☆サーモンとパプリカのトマトソース
☆ベーコンときのこのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ　＋￥300）


冷製パスタランチ　￥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ　＋￥300）


ピッツァランチ　￥1400　
前菜盛り合わせ
☆ゴルゴンゾーラとトレビスのピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ　＋￥300）

ランチコースもございます。￥1800　　
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）

ランチドルチェ　￥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

Posted by coccolino at 10:00│Comments(0)│ランチ
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