2015年05月28日

新にんにくのピュレ

新にんにくが出てきました。

水から数回煮こぼして、さらに牛乳で茹でた物を

ピュレにして、お肉料理に合わせます。

出始めの新にんにくはにおいも穏やかで　

まるでじゃが芋のピュレのようです。

和牛や仔羊のローストと合わせます。　たっぷり付けて召し上がれ。
  

Posted by coccolino at 14:00│Comments(0)│オススメ！
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