2015年05月09日
新玉ねぎのヴィシソワーズ
つくば市北条産の新玉ねぎをたくさんいただきました。
糖度が高くてとっても甘い新玉ねぎを贅沢に使って
新玉ねぎのヴィシソワーズ(冷製スープ)を作りました。
材料は、新玉ねぎと牛乳、塩のみ
とろとろに炒めた新たまねぎを牛乳でのばしただけですが
びっくりするほど美味しいんです。これがっ!!
ランチの前菜盛り合わせ、または、ディナーのプチ前菜で
ご提供します。
糖度が高くてとっても甘い新玉ねぎを贅沢に使って
新玉ねぎのヴィシソワーズ(冷製スープ)を作りました。
材料は、新玉ねぎと牛乳、塩のみ
とろとろに炒めた新たまねぎを牛乳でのばしただけですが
びっくりするほど美味しいんです。これがっ!!
ランチの前菜盛り合わせ、または、ディナーのプチ前菜で
ご提供します。