2010年03月17日

ライスコロッケ

お彼岸が近いからって、ぼた餅じゃないですよ(^O^)/

これは、ライスコロッケです。

固めに炊いたリゾットを丸めて、衣を付けて揚げました。

丸く作るとアランチーニ。その他の形だとスップリと呼びます。

ちょっと遊び心で三角に作ってみました。

ランチのアンティパストで提供中です。
  

Posted by coccolino at 18:32│Comments(0)│オススメ！
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