2010年03月17日
ライスコロッケ
お彼岸が近いからって、ぼた餅じゃないですよ(^O^)/これは、ライスコロッケです。
固めに炊いたリゾットを丸めて、衣を付けて揚げました。
丸く作るとアランチーニ。その他の形だとスップリと呼びます。
ちょっと遊び心で三角に作ってみました。
ランチのアンティパストで提供中です。
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Posted by coccolino at 18:32│Comments(0)│オススメ！
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