2020年06月25日
ウニととうもろこしのスフォルマート コッコリーノ
あま~いトウモロコシのスフォルマート(プディング)に
塩水浸け生ウニを添えて
生ウニは旨味が溶け込んだ浸け汁ごとジュレにして
添えてあります
ウニの旨味と塩味でトウモロコシの甘さが
更に際立ちます
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Posted by coccolino at 14:00│Comments(0)│オススメ!
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