2016年09月12日
秋刀魚のカルパッチョ
北海道産秋刀魚が入荷してます。
新鮮な刺身用の秋刀魚ですので、
ぜひカルパッチョでどうぞ。
柚子胡椒入りのドレッシングでマリネして
ウイキョウのサラダの上に盛り付けました。
東京五輪のエンブレムで話題（？）の
市松模様仕立てで。
単品￥１１００またはコース（￥２６００～）の前菜として
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Posted by coccolino at 17:00│Comments(0)│オススメ！
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