2016年03月15日
シチリア風のらぼう菜のソテー
近所の農家の方から“のらぼう菜”をいただきました。
直売所で見かけることはありましたが、使ってみるのは初めて。
菜の花のようなほうれん草のような春菊のような
どう調理しようかと思ったのですがシンプルにソテーしてみました。
イタリアンの葉野菜のソテーは下茹で（蒸し）した後、
水にさらさないのが鉄則。
強火でさっとソテーしてシチリア風に松の実とレーズンを入れました。
レーズン？ でも、このレーズンがポイントなのです。
お食事の前のプチ前菜でご提供します。
2016年03月15日
3月15日（火）のランチ
3月の定休日は6日（日曜日）、7日（第1月曜日）、13日（日）、20日（日）、27日（日）です。
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
パスタランチ ￥1300
前菜盛り合わせ
☆ベーコンときのこのトマトソース
☆菜の花のジェノベーゼ
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆ツナと春野菜のピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
前菜盛り合わせ
☆ベーコンときのこのトマトソース
☆菜の花のジェノベーゼ
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆ツナと春野菜のピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
ランチドルチェ ￥300
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
