2018年04月04日
富山県産ホタルイカ
富山県産ホタルイカ 入荷してます
今年は漁獲量も少なく値段も高め
でも大きくてぷっくりとした良型のものが多いようです
目、口、軟骨をすべて取り除いてあります
前菜では、クスクスや春野菜といっしょにサラダ仕立てで
パスタでは、アンチョビ、ドライトマトの風味を利かせて
筍、ルッコラと共にペペロンチーノ風に
本日のディナーでどうぞ
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Posted by coccolino at 11:00│Comments(0)│オススメ！
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