2018年07月31日

冷製パスタランチやってます。コッコリーノ つくば

パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆シラスとブロッコリーのソース
☆カツオとパプリカのトマトソース
(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆マルゲリータ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

Posted by coccolino at 10:32Comments(0)ランチ

2018年07月30日

冷製パスタランチやってます。コッコリーノ つくば




パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆サーモンとズッキーニ、リコッタチーズのソース
☆タコとオクラのトマトソース
(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ツナとトウモロコシのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください  

Posted by coccolino at 10:25Comments(0)ランチ

2018年07月28日

イベリコ豚にブルーベリーを合わせてみました!


イベリコ豚にはフルーツのソースを合わせる事が多いコッコリーノですが、今回はブルーベリーを合わせてみました。
ブルーベリーを煮たシロップを煮詰めてソースにしますが、このままだと甘さが際立ってしまうので、レモンともビネガーとも違うまろやかな酸味が欲しい。と思いついたのがヨーグルト。
水抜きしたヨーグルトをオリーブオイルでのばしたソースを添えてみました。
*
おすすめ
イベリコ豚のロースト ブルーベリーとヨーグルトのソース
単品¥1800 コース¥2600〜  

Posted by coccolino at 12:28Comments(0)オススメ!

2018年07月28日

冷製パスタランチやってます。コッコリーノ つくば




パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆サーモンとズッキーニのトマトソース
☆タコとオクラのペペロンチーノ
(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)



ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ツナとトウモロコシのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)


ランチドルチェ ¥300


パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください  

Posted by coccolino at 11:27Comments(0)ランチ

2018年07月27日

冷製パスタランチやってます。  コッコリーノ つくば イタリアン

7月の定休日は1日(日)、8日(日)、15日(日)、22(日)、29日(日)です。


パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆ベーコンと茄子のトマトソース
☆枝豆とリコッタチーズのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ピッツァ・マルゲリータ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

Posted by coccolino at 09:32Comments(0)ランチ

2018年07月26日

冷製パスタランチやってます。  コッコリーノ つくば イタリアン

7月の定休日は1日(日)、8日(日)、15日(日)、22(日)、29日(日)です。


パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆マグロとズッキーニのトマトソース
☆タコとミョウガのペペロンチーノ

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆サルシッチャとパプリカのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

Posted by coccolino at 08:33Comments(0)ランチ

2018年07月25日

白いサングリア



先日、お客様にご提供した 白いサングリア

桃とグレープフルーツをベースに白ワインと

キウイフルーツにレモンなど赤くないフルーツを入れて

ブドウがあればもっと良かったんだけど

お客様に白いサングリアのほうが美味しい

もっと推したほうがいいよとお墨付き?をいただいたので

この夏、推させていただきます



  

Posted by coccolino at 17:18Comments(0)オススメ!ワイン

2018年07月25日

冷製パスタランチやってます。  コッコリーノ つくば イタリアン

7月の定休日は1日(日)、8日(日)、15日(日)、22(日)、29日(日)です。


パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆カツオとオクラのトマトソース
☆魚介ミンチとインゲンのペペロンチーノ

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ツナとカボチャのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

Posted by coccolino at 09:08Comments(0)ランチ

2018年07月24日

桃っ! モモっ! ももっ! コッコリーノ つくば



今年も、長野から桃が届きました

品種は 川中島白桃

一般的な白桃よりもしゃっきりした食感で

甘みも強く果汁もたっぷり

帆立貝柱の瞬間スモークと桃の冷製パスタや

桃のタルトなどに大活躍!!

いつも感謝です  

Posted by coccolino at 17:18Comments(0)オススメ!パスタドルチェ

2018年07月24日

冷製パスタランチやってます。  コッコリーノ つくば イタリアン

7月の定休日は1日(日)、8日(日)、15日(日)、22(日)、29日(日)です。


パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆ツナとカボチャのトマトソース
☆シラスと茄子のソペペロンチーノ

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆サルシッチャとズッキーニのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

Posted by coccolino at 09:20Comments(0)ランチ

2018年07月23日

冷製パスタランチやってます。  コッコリーノ つくば イタリアン

7月の定休日は1日(日)、8日(日)、15日(日)、22(日)、29日(日)です。


パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆サーモンとパプリカのトマトソース
☆とうもろこしのピュレとハムのクリームソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ピッツァ・マルゲリータ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

Posted by coccolino at 08:49Comments(0)ランチ

2018年07月21日

冷製パスタランチやってます。  コッコリーノ つくば イタリアン

7月の定休日は1日(日)、8日(日)、15日(日)、22(日)、29日(日)です。


パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆マグロほほ肉と茄子のトマトソース
☆アンチョビとオクラのペペロンチーノ

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆パンチェッタとズッキーニのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

Posted by coccolino at 10:25Comments(0)ランチ

2018年07月20日

カラブリア風パスタ コッコリーノ つくば イタリアン

先日、ご紹介したカラブリア産サラミ 

“ンドゥイヤ” を使ったパスタがコレです


ベースは直火焼きにしたパプリカのピューレ

“ンドゥイヤ”自体は加熱すると溶けてしまって

存在感が薄れてしまうので

イベリコ豚の自家製サルシッチャ(ソーセージ)で

ボリュームアップ

カラブリアの人々が大好きな螺旋状パスタ フジッリと

あわせました

辛そうで辛くないそれでいて後からしっかり辛さが感じられる

パスタです

おススメ
・イベリコ豚の自家製サルシッチャとカラブリア産サラミ“ンドゥイヤ”
                 、直火焼きパプリカのソース
(単品¥1300またはコース(¥2600~)のパスタとして)  

Posted by coccolino at 19:05Comments(0)オススメ!パスタ

2018年07月20日

冷製パスタランチやってます。  コッコリーノ つくば イタリアン

7月の定休日は1日(日)、8日(日)、15日(日)、22(日)、29日(日)です。


パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆カツオとズッキーニのトマトソース
☆魚介ミンチとキャベツのペペロンチーノ

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆サルシッチャととうもろこしのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

Posted by coccolino at 09:02Comments(0)ランチ

2018年07月19日

んっ! ドゥイヤ コッコリーノ つくば イタリアン

暑いですね~

今年もコッコリーノでは、帆立貝柱の瞬間スモークと桃のパスタが

大好評ですが、温かいパスタも負けていません

少しでも食欲を増進させるように工夫して

酸味をきかせたり、ミントの爽やかな香りをプラスしたり

大葉やミョウガなどの日本の香味野菜を使ったり

今日のランチもゴーヤでした

そして、辛味をきかせるのもそのひとつ

今日、紹介するのはカラブリア州の特産品 “ンドゥイヤ”


入力ミスではありません 本当に“ンドゥイヤ”

カラブリアは辛ブリアなんていわれるくらい唐辛子が有名で

この“ンドゥイヤ”も豚ラードと大量の唐辛子、ハーブを

混ぜて腸詰めにし燻製、熟成させたもの

分類上はサラミですが、このまま食べるより旨み調味料として

使われることが多い食材 

辛い中にも甘みを感じるコクのある味わいで

アラビアータやペペロンチーノとはひと味もふた味も違う

パスタができます。
  

Posted by coccolino at 14:30Comments(0)オススメ!パスタ

2018年07月19日

冷製パスタランチやってます。  コッコリーノ つくば イタリアン

7月の定休日は1日(日)、8日(日)、15日(日)、22(日)、29日(日)です。


パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆サルシッチャとゴーヤのトマトソース
☆新玉葱と黒胡椒、チーズのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ズッキーニとリコッタチーズのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

Posted by coccolino at 09:00Comments(0)ランチ

2018年07月18日

冷製パスタランチやってます。  コッコリーノ つくば イタリアン

7月の定休日は1日(日)、8日(日)、15日(日)、22(日)、29日(日)です。


パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆魚介ミンチのトマトソース
☆サーモンとズッキーニのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ハムととうもろこしのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

Posted by coccolino at 09:07Comments(0)ランチ

2018年07月17日

夏スパ!!&夏ワイン!!    つくば コッコリーノ



今年もやります 夏スパ!!&夏ワイン!!

夏の暑さを吹き飛ばすような、爽やかな香りと味わいのワインと

スパークリングワインに氷を浮かべて飲む

夏にピッタリのスタイルを夏スパ!!と題してご提供します

おススメワインはコレっ!!

・夏ワイン エステッラ・モスカート (イタリア プーリア州)
(トロリとした感触と柔らかな甘みと酸味 リンゴのコンポートのよう)

・夏ワイン フェウド・アランチョ ピノ・グリージョ (イタリア シチリア州)
(熟した杏や桃などの芳酵な果実のアロマ)

・夏スパ サンテロ ピノ・シャルドネ (イタリア ピエモンテ州)
(リンゴやグレープフルーツのアロマ)

・夏スパ サンテロ ピノ・ロゼ (イタリア ピエモンテ州)
(木苺やチェリーのフレッシュな香り)  

Posted by coccolino at 17:30Comments(0)ワイン

2018年07月17日

冷製パスタランチやってます。  コッコリーノ つくば イタリアン

7月の定休日は1日(日)、8日(日)、15日(日)、22(日)、29日(日)です。


パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆揚げ茄子とリコッタチーズのトマトソース
☆ハムととうもろこしのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆サルシッチャとズッキーニのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

Posted by coccolino at 08:55Comments(0)ランチ

2018年07月16日

冷製パスタランチやってます。  コッコリーノ つくば イタリアン

7月の定休日は1日(日)、8日(日)、15日(日)、22(日)、29日(日)です。


パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆サルシッチャとキャベツのトマトソース
☆ツナズッキーニのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆夏野菜とパンチェッタのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

Posted by coccolino at 10:12Comments(0)ランチ