2015年02月28日

今日のランチ

パスタランチ ¥1300(2種盛り合わせ)  
☆シラスと生青海苔のソース
☆カツオスモークと彩り野菜のトマトソース

ピッツァランチ ¥1400 
☆春野菜とアジアーゴチーズのピッツァ

ランチコースもございます。¥1800  
(前菜盛り合わせ、パスタ、メインディッシュ、自家製パン、お飲み物)

ランチドルチェ ¥300














パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
詳しくはhttp://coccolino.tsukuba.ch/e267388.html
コッコリーノ
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2015年02月27日

今日のランチ

パスタランチ ¥1300(2種盛り合わせ)  
☆ブロッコリーとリコッタチーズのクリームソース
☆ベーコンとカブのトマトソース

ピッツァランチ ¥1400 
☆オイルサーディンと葉たまねぎのピッツァ

ランチコースもございます。¥1800  
(前菜盛り合わせ、パスタ、メインディッシュ、自家製パン、お飲み物)

ランチドルチェ ¥300














パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
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2015年02月26日

今日のランチ

パスタランチ ¥1300(2種盛り合わせ)  
☆サーモンとズッキーニのトマトクリームソース
☆キャベツとカラスミのぺペロンチーノ

ピッツァランチ ¥1400 
☆春野菜とツナのピッツァ

ランチコースもございます。¥1800  
(前菜盛り合わせ、パスタ、メインディッシュ、自家製パン、お飲み物)

ランチドルチェ ¥300














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2015年02月25日

今日のランチ

パスタランチ ¥1300(2種盛り合わせ)  
☆カツオとケッパー、彩り野菜のトマトソース
☆葉たまねぎと黒オリーブのソース

ピッツァランチ ¥1400 
☆シラスと生青海苔、トマトのピッツァ

ランチコースもございます。¥1800  
(前菜盛り合わせ、パスタ、メインディッシュ、自家製パン、お飲み物)

ランチドルチェ ¥300














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2015年02月24日

今日のランチ

パスタランチ ¥1300(2種盛り合わせ)  
☆サーモンと彩り野菜のトマトソース
☆帆立貝柱とトレヴィスのソース

ピッツァランチ ¥1400 
☆オイルサーディンとブロッコリーのピッツァ

ランチコースもございます。¥1800  
(前菜盛り合わせ、パスタ、メインディッシュ、自家製パン、お飲み物)

ランチドルチェ ¥300














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2015年02月23日

トリッパのサラダ

国産牛のトリッパをやわらかく煮込んで

さらにカリカリに焼いて豚足、オレンジと共にサラダ仕立てにします。

トリッパは牛に4っつある胃袋のうち2番目の部位で

新鮮なものは本当にクセがなく大好きな食材なのですが

お客様にはあまりなじみがないのが残念。

サラダやトマト煮込みなど色々な調理法で美味しい食材なので

ぜひ、召し上がってくださいませ。




  

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2015年02月23日

今日のランチ

パスタランチ ¥1300(2種盛り合わせ)  
☆帆立貝柱とサーモンのトマトソース
☆オイルサーディンとブロッコリーのソース

ピッツァランチ ¥1400 
☆ローストチキンとトレヴィスのピッツァ

ランチコースもございます。¥1800  
(前菜盛り合わせ、パスタ、メインディッシュ、自家製パン、お飲み物)

ランチドルチェ ¥300














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2015年02月21日

今日のランチ

パスタランチ ¥1300(2種盛り合わせ)  
☆サルシッチャとカブのトマトソース
☆菜の花とリコッタチーズのトルテッリ(詰め物パスタ)

ピッツァランチ ¥1400 
☆4種類のチーズのピッツァ

ランチコースもございます。¥1800  
(前菜盛り合わせ、パスタ、メインディッシュ、自家製パン、お飲み物)

ランチドルチェ ¥300














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2015年02月20日

菜の花のトルテッリ

菜の花と自家製リコッタチーズを詰めたパスタです。

北イタリアの代表的な詰め物パスタで

ほうれん草とリコッタチーズを詰めたものが一般的ですが

菜の花でアレンジしてみました。

他にも空豆や南瓜で作ることもありますが

それは、また別の機会で・・・

白トリュフ風味のオイルとパルミジャーノチーズで仕上げます。


  

Posted by coccolino at 22:57Comments(0)オススメ!パスタ

2015年02月20日

今日のランチ

パスタランチ ¥1300(2種盛り合わせ)  
☆イワシとウイキョウ、松の実のトマトソース
☆葉たまねぎと黒オリーブのソース

ピッツァランチ ¥1400 
☆ロースハムと春野菜のピッツァ

ランチコースもございます。¥1800  
(前菜盛り合わせ、パスタ、メインディッシュ、自家製パン、お飲み物)

ランチドルチェ ¥300














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2015年02月19日

今日のランチ

パスタランチ ¥1300(2種盛り合わせ)  
☆帆立貝柱とサーモンのトマトクリームソース
☆サルシッチャと彩り野菜のソース

ピッツァランチ ¥1400 
☆葉たまねぎとベーコンのピッツァ

ランチコースもございます。¥1800  
(前菜盛り合わせ、パスタ、メインディッシュ、自家製パン、お飲み物)

ランチドルチェ ¥300














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2015年02月18日

女子会ドルチェ

明日、ご予約いただいている女子会のために

ドルチェ作りました。

写真は “グレープフルーツのプリン”

カラメルソースの代わりにグレープフルーツのゼリーを乗せました

グレープフルーツのほろ苦さが意外なほど良く会います。

グレープフルーツの爽やかな酸味もあり、個人的にはこっちの方が好き笑

他にも何種類か盛り合わせで。

女子会らしく別腹ドルチェ?も楽しんでいただける内容になっております。
  

2015年02月18日

今日のランチ

パスタランチ ¥1300(2種盛り合わせ)  
☆彩り野菜のミートソース
☆白いんげん豆のピュレとベーコンのソース

ピッツァランチ ¥1400 
☆春野菜とハムのピッツァ

ランチコースもございます。¥1800  
(前菜盛り合わせ、パスタ、メインディッシュ、自家製パン、お飲み物)

ランチドルチェ ¥300














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2015年02月17日

今日のランチ

パスタランチ ¥1300(2種盛り合わせ)  
☆新たまねぎとベーコンの辛いトマトソース
☆白菜とゴルゴンゾーラのクリームソース

ピッツァランチ ¥1400 
☆4種類のチーズのピッツァ

ランチコースもございます。¥1800  
(前菜盛り合わせ、パスタ、メインディッシュ、自家製パン、お飲み物)

ランチドルチェ ¥300














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2015年02月16日

桃リッチ 白ワイン

ひな祭りも近いので、桃の香りのワインを集めました。

題して 『桃リッチ 白ワイン』

フルーティーでほんのり甘い白ワインから

辛口で香り高いワインまでいろいろあります
  

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2015年02月16日

今日のランチ

パスタランチ ¥1300(2種盛り合わせ)  
☆サーモンと彩り野菜のトマトソース
☆菜の花のジェノヴェーゼ

ピッツァランチ ¥1400 
☆ロースハムとりんごのピッツァ

ランチコースもございます。¥1800  
(前菜盛り合わせ、パスタ、メインディッシュ、自家製パン、お飲み物)

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2015年02月14日

バレンタインデー スペシャルメニュー

今日はバレンタインデーですね。

バレンタインデースペシャルメニューをご用意しました。

”西崎ファームより 合鴨のロースト ドルチェフォルテソース”

ロゼにローストした合鴨の胸肉に 、チョコレート入りの甘酸っぱいソースを合わせます。

ご来店お待ちしております。
  

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2015年02月14日

今日のランチ

パスタランチ ¥1300(2種盛り合わせ)  
☆ボローニャ風ミートソース
☆春野菜のラザーニャ

ピッツァランチ ¥1400 
☆オイルサーディンと彩り野菜のピッツァ

ランチコースもございます。¥1800  
(前菜盛り合わせ、パスタ、メインディッシュ、自家製パン、お飲み物)

ランチドルチェ ¥300














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2015年02月13日

チョコレートのソルベ

明日はバレンタインデーということで

チョコレートを使ったドルチェを作りました。

写真は ”チョコレートのソルべ”  アイスではなくてソルベです。

ほろ苦くて、ほんのりとヘーゼルナッツのリキュールが香ります。

他にも、温かいフォンダン・ショコラ(とろけるチョコレートタルト)などを

ご用意してお待ちしております。
  

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2015年02月13日

今日のランチ

パスタランチ
☆カキと菜の花のトマトトソース
カツオのスモークとドライトマトのソース

ピッツァランチ
☆ミートソースときのこのピッツァ

ランチコースもございます

パスタランチ¥1300
ピッツァランチ¥1400
コースランチ¥1800
ランチドルチェ¥300














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