2012年04月17日
揚げギョーザ?
揚げギョーザ?
いいえ、ナポリ風揚げピッツァ「リピエーノ」です。
少しだけ余ったカモのコンフィと、少しだけ余ったカポナータを詰めてオリーブオイルで揚げました。
今回は、プチ前菜用に小振りにつくりましたが、もっと大きく作ることもあります。
詰め物は、ピッツァに合うものなら何でもO.K.
チョコレートやカスタードクリームでも美味(^-^)/
ポイントは、詰め物の水分を出来るだけ飛ばすことと、口をしっかり閉じること(+_+)
市販のピザ生地で簡単に作れます。
お試しあれo(^-^)o
いいえ、ナポリ風揚げピッツァ「リピエーノ」です。
少しだけ余ったカモのコンフィと、少しだけ余ったカポナータを詰めてオリーブオイルで揚げました。
今回は、プチ前菜用に小振りにつくりましたが、もっと大きく作ることもあります。
詰め物は、ピッツァに合うものなら何でもO.K.
チョコレートやカスタードクリームでも美味(^-^)/
ポイントは、詰め物の水分を出来るだけ飛ばすことと、口をしっかり閉じること(+_+)
市販のピザ生地で簡単に作れます。
お試しあれo(^-^)o
2012年04月16日
富山湾産ホタルイカ
この整然と並んだ物体は?
そうです(^-^)/
今が旬のホタルイカ
富山湾内で捕れたかなり大きめサイズ
目、口、軟骨全て取り除いてあります。
仕込みしながらひとつ、二つ、三つ、四つつまみ食い(食べすぎ?)
前菜として、これも旬のホワイトアスパラとサラダ仕立てで
パスタではイカスミ入り手打ちパスタをホタルイカと共に(^O^)/
そうです(^-^)/
今が旬のホタルイカ
富山湾内で捕れたかなり大きめサイズ
目、口、軟骨全て取り除いてあります。
仕込みしながらひとつ、二つ、三つ、四つつまみ食い(食べすぎ?)
前菜として、これも旬のホワイトアスパラとサラダ仕立てで
パスタではイカスミ入り手打ちパスタをホタルイカと共に(^O^)/
2012年04月13日
VS バルタン星人
無惨な姿のバルタン星人。(ボールペン)
顔半分無くなってる〜
犯人はこの人ツンツン(。°ー°)σ
ボクはナニもシラナイでし♪
バルタンにとってはウルトラマンよりコワイ?テンテンでした。
2012年04月07日
春のロゼワインフェア
上野公園の桜は満開のようですが、こちらの桜はもう少しかな(^_^;)
恒例のロゼワインフェア開催中です。
今日のオススメはコレ
ゆるかわロゼ『フェウド・アランチョ ロザート』
・シチリアNo.1ワイナリー!
・本当にラベルがかわいい!
・ネロ・ダーヴォラ100%のロゼ 珍しい!
・苺を思わせるチャーミングな味わい!
・ロゼとしてはややしっかりした色調と味わい!
ほのかに甘みがありますが、酸のバランスがよく後口には甘みを残しません。
恒例のロゼワインフェア開催中です。
今日のオススメはコレ
ゆるかわロゼ『フェウド・アランチョ ロザート』
・シチリアNo.1ワイナリー!
・本当にラベルがかわいい!
・ネロ・ダーヴォラ100%のロゼ 珍しい!
・苺を思わせるチャーミングな味わい!
・ロゼとしてはややしっかりした色調と味わい!
ほのかに甘みがありますが、酸のバランスがよく後口には甘みを残しません。
2012年04月05日
春のロゼワインフェア
先日の強風にもメゲズ桜が開花し始めました。
桜の季節恒例のロゼワインフェア開催中です(^-^)/
今日のオススメはこちら
『シャンドン・ロゼ』
“ドンペリ”で有名なモエ・エ・シャンドン社がオーストラリアのヤラ・ヴァレーでシャンパーニュと同じ製法で造る辛口スパークリング。
焼きたてのチェリーパイの香り、柑橘類、苺や桃のクリーミーな果実味が口いっぱいに広がります。
桜の季節恒例のロゼワインフェア開催中です(^-^)/
今日のオススメはこちら
『シャンドン・ロゼ』
“ドンペリ”で有名なモエ・エ・シャンドン社がオーストラリアのヤラ・ヴァレーでシャンパーニュと同じ製法で造る辛口スパークリング。
焼きたてのチェリーパイの香り、柑橘類、苺や桃のクリーミーな果実味が口いっぱいに広がります。
2012年04月01日
種蒔き
今日は 実家の種蒔きの手伝いに行ってきました〜
苗箱を運んで並べて〜 手首が筋肉痛です(-゜3゜)ノ
でも おいしいお米食べたいしね〜頑張りましたわ!!!
息子の誕生日が近いということで、バースディケーキを食べました(*≧m≦*)ププッ
もう11歳かぁ〜二十歳まであっという間なんでしょうね(*^-')b
早く一緒にお酒飲みたいですわ♪ 楽しみ〜