2017年02月23日

桃リッチ 白ワイン つくば コッコリーノ



ひな祭りも近いので桃の香りの白ワインはいかがでしょう?

グアルド・デル・レ ヴァレンティーナ (イタリア トスカーナ州)
(潮風を感じるミネラル感とアーモンドの香ばしさに白桃のフレッシュな香り)

ル・ジェ・ド シャトー・ギロー (フランス ボルドー)
(飲み進めていくうちにボリューム感が出てグレープフルーツの香りが桃の香りに変化)

カサ・ベナサル ゲヴェルツトラミネール・モスカテル (スペイン カタルーニャ地方)
(柑橘類や桃、トロピカルフルーツの香りにナッツのような香ばしさ)  

Posted by coccolino at 14:30Comments(0)ワイン

2017年02月23日

今日のランチ コッコリーノ つくば イタリアン

2月の定休日は、2月5日(日)、6日(第1月曜日)、12日(日)、19日(日)、26日(日)です。



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
☆ボローニャ風ミートソース
☆葉たまねぎと黒オリーブペーストのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
☆サルシッチャとブロッコリーのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコースもございます。¥1800  
・前菜盛り合わせ
・パスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください  

Posted by coccolino at 10:38Comments(0)ランチ

2017年02月22日

今日のランチ コッコリーノ つくば イタリアン

2月の定休日は、2月5日(日)、6日(第1月曜日)、12日(日)、19日(日)、26日(日)です。



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
☆カツオスモークとブロッコリーのトマトソース
☆シラスとウルイのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
☆2色トマトのピッツァ・マルゲリータ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコースもございます。¥1800  
・前菜盛り合わせ
・パスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください  

Posted by coccolino at 10:21Comments(0)ランチ

2017年02月22日

今日のランチ コッコリーノ つくば イタリアン

2月の定休日は、2月5日(日)、6日(第1月曜日)、12日(日)、19日(日)、26日(日)です。



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
☆カツオスモークとブロッコリーのトマトソース
☆シラスとウルイのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
☆2色トマトのピッツァ・マルゲリータ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコースもございます。¥1800  
・前菜盛り合わせ
・パスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください  

Posted by coccolino at 10:20Comments(0)ランチ

2017年02月21日

今日のランチ コッコリーノ つくば イタリアン

2月の定休日は、2月5日(日)、6日(第1月曜日)、12日(日)、19日(日)、26日(日)です。



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
☆ベーコンと新玉葱のトマトソース
☆ゴルゴンゾーラチーズと菜の花のソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
☆ツナとほうれん草のピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコースもございます。¥1800  
・前菜盛り合わせ
・パスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください  

Posted by coccolino at 09:31Comments(0)ランチ

2017年02月18日

アワビのコルツェッティ コッコリーノ つくば



数量限定ですが本日「三陸産アワビ」入荷してます。

スチームで柔らかく、

かつ歯ごたえも残すように蒸し上げたアワビにあわせるのは

“コルツェッティ”というパスタ

写真に写っている2つの型で挟んで作る手打ちパスタです

パスタの溝にソースがよく絡むので

シンプルにオイル仕立てのソースであえます。

カラスミや菜の花も添えて

おススメ
・三陸産アワビと菜の花のコルツェッティ カラスミ添え
(単品¥1300またはコース(¥2600~)のパスタとして)  

Posted by coccolino at 14:39Comments(0)オススメ!パスタ

2017年02月18日

今日のランチ コッコリーノ つくば イタリアン

2月の定休日は、2月5日(日)、6日(第1月曜日)、12日(日)、19日(日)、26日(日)です。



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
☆サルシッチャとほうれん草のトマトソース
☆カツオスモークとドライトマトのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
☆金華豚のハムと春野菜のピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコースもございます。¥1800  
・前菜盛り合わせ
・パスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください  

Posted by coccolino at 11:10Comments(0)ランチ

2017年02月17日

今日のランチ コッコリーノ つくば イタリアン

2月の定休日は、2月5日(日)、6日(第1月曜日)、12日(日)、19日(日)、26日(日)です。



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
☆魚介ミンチときのこのトマトソース
☆黒オリーブペーストと葉たまねぎのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
☆ローストチキンと彩り野菜のピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコースもございます。¥1800  
・前菜盛り合わせ
・パスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください  

Posted by coccolino at 10:48Comments(0)ランチ

2017年02月16日

タモさん?



コッコリーノで使っているサンテロ社のスプマンテ(スパークリングワイン)

コルクの模様がいろいろあってかわいいので

コレクター魂をくすぐります。

つい最近出たのが左端のコルク

んっ? どこかで見たようなデザイン

平日お昼に放送されていた某長寿番組のあのテーマが

聞こえてきそうな。

これで10種類目

以前ネットで検索したら全8種類と書いてあったのですが

もしかしてシークレットなのか?  

2017年02月16日

今日のランチ コッコリーノ つくば イタリアン

2月の定休日は、2月5日(日)、6日(第1月曜日)、12日(日)、19日(日)、26日(日)です。



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
☆豚挽き肉とほうれん草のトマトソース
☆カツオスモークと葉たまねぎ、ケッパーのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
☆海老とそら豆のピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコースもございます。¥1800  
・前菜盛り合わせ
・パスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください  

Posted by coccolino at 08:43Comments(0)ランチ

2017年02月15日

今日のランチ コッコリーノ つくば イタリアン

2月の定休日は、2月5日(日)、6日(第1月曜日)、12日(日)、19日(日)、26日(日)です。



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
☆海老とアサリ、そら豆のトマトソース
☆カラスミとキャベツのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
☆サルシッチャときのこのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコースもございます。¥1800  
・前菜盛り合わせ
・パスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください  

Posted by coccolino at 10:01Comments(0)ランチ

2017年02月14日

今日のランチ コッコリーノ つくば イタリアン

2月の定休日は、2月5日(日)、6日(第1月曜日)、12日(日)、19日(日)、26日(日)です。



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
☆ベーコンと新玉葱のトマトソース
☆白菜とゴルゴンゾーラチーズのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
☆ローストチキンときのこのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコースもございます。¥1800  
・前菜盛り合わせ
・パスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

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Posted by coccolino at 10:43Comments(0)ランチ

2017年02月13日

今日のランチ コッコリーノ つくば イタリアン

2月の定休日は、2月5日(日)、6日(第1月曜日)、12日(日)、19日(日)、26日(日)です。



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
☆ホタルイカとほうれん草のトマトソース
☆牡蠣とシラス、ウルイのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
☆きのこと葉たまねぎのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコースもございます。¥1800  
・前菜盛り合わせ
・パスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください  

Posted by coccolino at 11:04Comments(0)ランチ

2017年02月11日

今日のランチ コッコリーノ つくば イタリアン

2月の定休日は、2月5日(日)、6日(第1月曜日)、12日(日)、19日(日)、26日(日)です。



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
☆合鴨と下仁田ネギの煮込みソース
☆ロースハムときのこのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
☆シラスと菜の花のピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコースもございます。¥1800  
・前菜盛り合わせ
・パスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください  

Posted by coccolino at 09:34Comments(0)ランチ

2017年02月10日

今日のランチ コッコリーノ つくば イタリアン

2月の定休日は、2月5日(日)、6日(第1月曜日)、12日(日)、19日(日)、26日(日)です。



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
☆牡蠣とほうれん草のトマトソース
☆釜上げシラスとブロッコリーのペペロンチーノ

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
☆2色トマトのピッツァ・マルゲリータ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコースもございます。¥1800  
・前菜盛り合わせ
・パスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください  

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2017年02月09日

イベリコ豚のチョコレートソース



“イベリコ豚のロースト チョコレートのソース”

お肉にチョコレートというとちょっと意外な組み合わせかも

しれませんが、イタリアやフランスではよくある組み合わせ。

特に寒い時期に旬を向かえるジビエとは相性がよく

いのししや鹿、野うさぎなどにあわせたりします

今回作ったのはビネガーの酸味と柑橘類の甘み、

チョコレートの甘みとほろ苦さが特徴的な

“ドルチェフォルテ”という甘酸っぱいソースを

イベリコ豚とあわせました。

本来、ドルチェフォルテはとても濃厚なソースですが

イベリコ豚の肉質にあわせてややあっさりめのソースに仕立てました

ぜひお試しアレ。

ほかに合鴨にあわせたりもします。  

Posted by coccolino at 11:30Comments(0)オススメ!

2017年02月09日

今日のランチ コッコリーノ つくば イタリアン

2月の定休日は、2月5日(日)、6日(第1月曜日)、12日(日)、19日(日)、26日(日)です。



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
☆サルシッチャとキャベツのトマトソース
☆菜の花とドライトマトのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
☆葉たまねぎとベーコンのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコースもございます。¥1800  
・前菜盛り合わせ
・パスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

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2017年02月08日

チョコ rich なワイン 「アマローネ」



バレンタインウィーク企画 「チョコ rich なワインハートハート

一押しはこのワイン

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ (イタリア ヴェネト州)

ロミオとジュリエットの話の舞台として有名なヴェネト州ヴェローナのワインです。

収獲はすべて手摘み

収穫後3~4ヶ月陰干しされて干しブドウのようになったブドウに

わずかに残った果汁を絞って造られます。

絞れるブドウジュースが極端に少ない分とても凝縮された味わい。

プラムやカシスジャムなどの果実味に

チョコレートやコーヒー、黒胡椒などのビターな香りが広がります。

長い余韻が楽しめる上品な味わいです。
  

Posted by coccolino at 17:37Comments(0)ワイン

2017年02月08日

今日のランチ コッコリーノ つくば イタリアン

2月の定休日は、2月5日(日)、6日(第1月曜日)、12日(日)、19日(日)、26日(日)です。



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
☆ベーコンとモッツァレラチーズのトマトソース
☆葉たまねぎときのこのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
☆春野菜とラルドのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコースもございます。¥1800  
・前菜盛り合わせ
・パスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください  

Posted by coccolino at 09:55Comments(0)ランチ

2017年02月07日

チョコ richな 赤ワイン



バレンタインウィーク企画!!

「チョコ richな ワイン」

もうすぐバレンタインデーです。

ということでチョコレートのアロマを感じられる

赤ワインを揃えてみました。

・ナーリーヘッド オールド・ヴァイン ジンファンデル (カリフォルニア州)
(苺ジャムやブルーベリーの香りにブラックチェリーやチョコレートのフレーバー)

・ファロ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア (イタリア プーリア州)
(ベリーやプルーンなどのジューシーな果実味にビターチョコレートのアクセント)

・パヌール カルメネール リザーヴ オーク・エイジド (チリ)
(ベリー系の香りが時間と共に濃厚でビターなチョコレートの香りに)



  

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