2019年09月14日

高級魚アオダイ入荷しました コッコリーノ イタリアン



鹿児島県産アオダイ

関東ではなじみのうすい魚ですが

鹿児島県以南では高級魚扱い

小笠原諸島でも取れますが

東京の市場では高値で取引されます

どんな調理法でも美味しくいただけますが

やっぱりカルパッチョで

皮の間の脂が美味しいので、焼き霜つくりにしました

もっちりとした身と香ばしい皮の触感がたまりません

おススメ
鹿児島県産アオダイのカルパッチョ 焼き霜仕立て
    グレープフルーツのサラダ添え
(単品¥1100またはコース¥2600~の前菜として  

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2019年09月14日

冷製パスタランチやってます コッコリーノ つくば イタリアン

9月の定休日は、1日(日)、2日(第1月曜日)、8日(日)、15日(日)、22日(日)、29日(日)です



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆茄子とベーコンのトマトソース
☆ひき肉とクルミのペペロンチーノ

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆シラスとトマトのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

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2019年09月13日

赤銅色に輝くワイン コッコリーノ イタリアン



噂のワインが数量限定入荷!!

その名も “ゴシップ”(噂)

ジャンルとしては白ワインですが

粉砕したブドウを発酵前に一定期間

5~10℃の低温に保ち果皮の色素とアロマを

抽出してから発酵させるという

フリウリ・ベネチア・ジュリア州独特の醸造法

ラマート(赤銅色)に輝く、中秋の名月にピッタリのワイン

おススメ
 ディ・レナルド ゴシップ ピノ・グリージョ・ラマート
(イタリア フリウリ・ベネチア・ジュリア州)


  

Posted by coccolino at 14:30Comments(0)ワイン

2019年09月13日

冷製パスタランチやってます コッコリーノ つくば イタリアン

9月の定休日は、1日(日)、2日(第1月曜日)、8日(日)、15日(日)、22日(日)、29日(日)です



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆仔羊と彩り野菜のトマトソース
☆ゴルゴンゾーラとトレビスのクリームソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ピッツァ・マルゲリータ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

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2019年09月12日

冷製パスタランチやってます コッコリーノ つくば イタリアン

9月の定休日は、1日(日)、2日(第1月曜日)、8日(日)、15日(日)、22日(日)、29日(日)です



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆揚げ茄子とリコッタチーズのトマトソース
☆パンチェッタと枝豆のソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆魚介ミンチときのこのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

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2019年09月11日

冷製パスタランチやってます コッコリーノ つくば イタリアン

9月の定休日は、1日(日)、2日(第1月曜日)、8日(日)、15日(日)、22日(日)、29日(日)です



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆魚介ミンチのトマトソース
☆シラスとキャベツのペペロンチーノ

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆サルシッチャときのこのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

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2019年09月10日

冷製パスタランチやってます コッコリーノ つくば イタリアン

9月の定休日は、1日(日)、2日(第1月曜日)、8日(日)、15日(日)、22日(日)、29日(日)です



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆ベーコンときのこのトマトソース
☆サルシッチャとブロッコリーのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆シラスと茄子のピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

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2019年09月07日

毛ガニと柿のサラダ コッコリーノ つくば イタリアン



すっごく久しぶりに活毛ガニが入荷しました

漁獲量不足による値段の高騰で

簡単に仕入れられる食材ではなくなってしまいましたが

奇跡的?に良心的な値段で仕入れることができました

いつも、フルーツをあわせたサラダ仕立てにしていますが

この季節は何といっても柿

ほぐしたカニの身と柿、リコッタチーズを合わせます

本日のディナーでどうぞ

北海道産毛ガニと柿、リコッタチーズのサラダ ラズベリービネガー風味
(単品¥1100またはコース(¥2600~)の前菜として)

  

Posted by coccolino at 14:28Comments(0)オススメ!

2019年09月07日

冷製パスタランチやってます コッコリーノ つくば イタリアン

9月の定休日は、1日(日)、2日(第1月曜日)、8日(日)、15日(日)、22日(日)、29日(日)です



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆サーモンと茄子のトマトソース
☆タコと枝豆のペペロンチーノ

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ハムときのこのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

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2019年09月06日

冷製パスタランチやってます コッコリーノ つくば イタリアン

9月の定休日は、1日(日)、2日(第1月曜日)、8日(日)、15日(日)、22日(日)、29日(日)です



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆ハムときのこのトマトソース
☆リコッタチーズとズッキーニのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ツナとブロッコリーのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

Posted by coccolino at 10:12Comments(0)ランチ

2019年09月05日

イベリコ豚のスモークグリル コッコリーノ イタリアン



イベリコ豚のスモークグリルを梨とご一緒に

一頭のイベリコ豚から600g程度しか取れない

セクレトと呼ばれる部位をスモークしました

グリルするとスモークの香りが立ちのぼって

ビールやワインが進みそう

カットしたイベリコ豚の間には梨を挟んでみました

ジューシーな梨がイベリコ豚の旨味をさらに引き立ててくれます

おススメ
イベリコ豚のスモークグリル トマトとバルサミコのソース
(単品¥1800またはコース(¥2600~)のメインディッシュとして)
  

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2019年09月05日

つくばスタイル載せていただきました コッコリーノ イタリアン




つくばスタイル見ていただけました?

P87に載っています

よかったらご覧ください
  

2019年09月05日

冷製パスタランチやってます コッコリーノ つくば イタリアン

9月の定休日は、1日(日)、2日(第1月曜日)、8日(日)、15日(日)、22日(日)、29日(日)です



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆鶏と枝豆のトマト煮ソース
☆ゴルゴンゾーラとトレビスのクリームソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ツナとズッキーニのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

Posted by coccolino at 09:20Comments(0)ランチ

2019年09月04日

冷製パスタランチやってます コッコリーノ つくば イタリアン

9月の定休日は、1日(日)、2日(第1月曜日)、8日(日)、15日(日)、22日(日)、29日(日)です



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆ツナとケッパーのトマトソース
☆シラスとブロッコリーのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ピッツァ・マルゲリータ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

Posted by coccolino at 09:47Comments(0)ランチ

2019年09月03日

冷製パスタランチやってます コッコリーノ つくば イタリアン

9月の定休日は、1日(日)、2日(第1月曜日)、8日(日)、15日(日)、22日(日)、29日(日)です



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆イベリコ豚のスモークと彩り野菜のトマトソース
☆ハムとカボチャのクリームソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ツナと揚げ茄子のピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

Posted by coccolino at 08:58Comments(0)ランチ

2019年08月31日

本日のディナーは・・・ コッコリーノ イタリアン



本日のディナーは貸し切りとさせていただきます


写真は本日のご予約のお客様にご用意した

イベリコ豚

セクレトと呼ばれる部位で

腕肉と肩ロースの間に隠れるようにある部分

だからセクレト=SECRET

海塩と砂糖でマリネしてから、スモークの香りをまとわせて

グリルします トマトとバルサミコのソースで






  

2019年08月31日

冷製パスタランチやってます コッコリーノ つくば イタリアン

9月の定休日は、1日(日)、2日(第1月曜日)、8日(日)、15日(日)、22日(日)、29日(日)です



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆スカモルッツァチーズとバジリコのトマトソース
☆鶏肉ととうもろこしのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ピスタチオペーストとトマトのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

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2019年08月30日

冷製パスタランチやってます コッコリーノ つくば イタリアン

8月の定休日は4日(日)、11(日)、18日(日)、19日(月)、20日(火)、21日(水)、25日(日)です



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆サーモンと茄子のトマトソース
☆タコとオクラのペペロンチーノ

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ハムととうもろこしのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

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2019年08月29日

冷製パスタランチやってます コッコリーノ つくば イタリアン

8月の定休日は4日(日)、11(日)、18日(日)、19日(月)、20日(火)、21日(水)、25日(日)です



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆カツオと枝豆のトマトソース
☆魚介ミンチとズッキーニのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ハムととうもろこしのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

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2019年08月28日

冷製パスタランチやってます コッコリーノ つくば イタリアン

8月の定休日は4日(日)、11(日)、18日(日)、19日(月)、20日(火)、21日(水)、25日(日)です



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆茄子入りミートソース
☆ベーコンとカボチャのクリームソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ツナとズッキーニのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

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