2009年09月10日
コールラビ
リトルグリーンメンのようなこの野菜、「コールラビ」と言います。
地中海沿岸で古くから作られている野菜で、これでも立派なキャベツのなかま(^-^)/
カブとブロッコリーの芯を合わせたような味わいで、外側の皮を剥いて使います。
甘みがあって美味しいですよ。(^O^)/
お肉料理やお魚料理の付け合わせで使っています。
地中海沿岸で古くから作られている野菜で、これでも立派なキャベツのなかま(^-^)/
カブとブロッコリーの芯を合わせたような味わいで、外側の皮を剥いて使います。
甘みがあって美味しいですよ。(^O^)/
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今日のランチ クリスマスディナー イタリアンお節のご案内 コッコリーノ イタリアン
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Posted by coccolino at 14:53│Comments(0)│オススメ!
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