2015年04月22日
セリのジェノヴェーゼ
セリをたくさんいただきました
おひたしにして食べようと思ったのですが
ふと、思い立ち、パスタソースにしてみることに
オリーブオイル、アンチョビ、松の実と一緒に “ジェノヴェーゼ”に
筑波のきれいな沢でおばあちゃんが摘んでくれたセリは
思ったよりクセが無く、ジャパニーズ・クレソンと言った感じ
“筑波のおばあちゃんが沢で摘んでくれたセリのジェノヴェーゼ”
おひたしにして食べようと思ったのですが
ふと、思い立ち、パスタソースにしてみることに
オリーブオイル、アンチョビ、松の実と一緒に “ジェノヴェーゼ”に
筑波のきれいな沢でおばあちゃんが摘んでくれたセリは
思ったよりクセが無く、ジャパニーズ・クレソンと言った感じ
“筑波のおばあちゃんが沢で摘んでくれたセリのジェノヴェーゼ”
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