2020年05月26日

アーティチョークが豊作です コッコリーノ



5月は暖かい日が多かったせいか

畑のアーティチョークが豊作で

去年より1週間ほど早く収穫できました

握りこぶし大のものがたくさん取れたので、早速下処理を

硬い外側のガクをとって半分に切り、中の繊毛を取り去ります

そしてレモンを入れた湯で下茹で

瓶詰や缶詰のものも手軽で便利ですが

竹の子にも似たほろ苦さとそら豆のようなほくほく感は

フレッシュでしか味わえません

肉、魚、魚介、どんな食材とも相性がいいので

これからしばらく、いろいろなメニューに登場します  

2020年05月26日

本日のランチは通常営業しています コッコリーノ

5月の定休日は 3日(日)、4日(第1月曜日)、10日(日)、17日(日)、24日(日)、31日(日)です
ディナーは8時ラストオーダーの時短営業とさせていただきます
テイクアウトにも対応しております(要予約)
詳しくはこちらをご覧ください


パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆赤海老とそら豆のトマトソース
☆サーモンとアーティチョークのソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ラザニアランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のラザニア
☆ベーコンとカリフラワーのラザニア
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆アスパラと生ハム、玉子のピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥2000  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)

ランチドルチェ ¥300

忘年会、新年会、各種パーティーご予約承ります
TEL 029-864-4555

  

Posted by coccolino at 10:36Comments(0)ランチ