2018年01月16日
活毛ガニ入荷しました コッコリーノ つくば
ちょっと小ぶりですが、活毛ガニ入荷しました
最近は、ロシアの漁獲量制限により
北海道産、ロシア産共に値段が倍以上に高騰していて
クリスマスなど特別な時でないとなかなか仕入れることが
出来ませんでしたが
今日は何とか手が届く値段で仕入れることが出来ました
毛ガニはゆでるのではなく蒸したほうが
旨みと香りを逃がさずに美味しくいただけます
ほぐした身と苺、自家製リコッタチーズを合わせて
サラダ仕立てで。ラズベリービネガーの酸味がポイントです
おススメ
北海道襟裳産毛ガニと苺、自家製リコッタチーズのサラダ
ラズbリードレッシングとキャビア添え
（前菜単品（￥１１００）またはコース（￥２６００～）の前菜として）
2018年01月16日
今日のランチ コッコリーノ つくば イタリアン
1月の定休日は7日（日）、14日（日）、21日（日）、28（日）です。
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
パスタランチ ￥1300
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆ベーコンときのこのトマトソース
☆牡蠣と小松菜のソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ツナとパプリカのピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコース￥1800
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆ベーコンときのこのトマトソース
☆牡蠣と小松菜のソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ツナとパプリカのピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコース￥1800
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
ランチドルチェ ￥300
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
