2009年09月15日

お待たせしました。

やっとコッコリーノにも新米がっ!!


さっそく、新米のジェラートに。毎年、これを楽しみにしているお客様もいらっしゃいます。


ベースはスペインのデザート「アロス・コン・レチェ」お米のミルク煮o(^-^)o


お米を1時間くらいかけて牛乳と砂糖で煮込みます。


それが、写真の状態。


冷めてからジェラートに仕立てます(^-^)/


明日のディナーには間に合いそう?

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Posted by coccolino at 18:16│Comments(0)ドルチェ
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