2020年11月01日

クリスマスディナー&イタリアンお節2020ご予約承り中です


クリスマスディナー2020&イタリアンお節

クリスマスディナー&イタリアンお節2020ご予約承り中です
2020年12月24日(木)、25日(金)、26日(土)

MENU
antipasto
北欧産スキャンピ海老の生ハム〆 サラダ菜のソース キャビア添え
Foi-Gras
フォアグラのソテーに南瓜のパンケーキと南瓜のマルメラータ添え
(コース料金に+¥800でフォアグラ料理追加できます)

pasta
タラバガニの蟹玉を包んだカネロニ 甲殻類の泡とそら豆、生ウニ添え
pesce
黒い平目 芽キャベツのピュレとアンチョビクリーム
carne
丹波鹿のロースト 柿のモスタルダソース
dolce
マロンのラビオリ エスプレッソのジェラート添え
caffe
食後のお飲み物

¥5800(税込み)


生のスキャンピに生ハムを巻いてキャビアと供に。フォアグラのソテーに南瓜をたっぷりと混ぜ込んだふんわりパンケーキとジャム(マルメラータ)を添えて。ふんわり蟹玉を包んだパスタに生ウニを添えて。黒いパン粉をまとった平目を芽キャベツのピュレとごいっしょに。癖のない国産鹿をマスタード風味の柿のソースで。千代田栗のペーストを詰めたラビオリをエスプレッソのジェラートと供に。
クリスマス限定ワインやカクテルもご用意しています

苦手な食材等ございましたらお気軽にご相談ください。また、期間中以外のご予約もご相談ください。


クリスマスディナー&イタリアンお節2020ご予約承り中です

今年もこの季節がやってまいりました。

恒例となりましたコッコリーノのイタリアンお節。

30セット限定です。

すでにご予約もいただいております。数に限りがありますのでお早めにどうぞ

新しい年の始まりにコッコリーノのイタリアンお節。

ぜひ、ご利用ください。 ご予約お待ちしております。

二段重 18品 3~4人前 30個限定 ¥20000(税込み)

お品書き

壱の重

北海道産ニシンのスモークと数の子のマリネ
スモークサーモンロール ポテトムース巻き いくら添え
ズワイガニと人参のラペ キャビア添え
海老と彩り野菜のテリーヌ
寒ブリのスモーク 大根のアグロ・ドルチェ
炙り蛸とオリーブのマリネ
合鴨の生ハムと南信州産市田柿
ドライフルーツ入りクリームチーズ
コテキーノとレンズ豆のサラダ
里芋の含め煮を巻いた合鴨のコンフィ
南瓜のパンケーキ ノルウェーサーモンの生ハム添え


弐の重

ボイルオマール海老のマンゴーソース
ローストポークのツナソースあえ
フォアグラのクレームブリュレとリンゴのコンポート
イタリア産生ハムとホエー豚のスモークハム 金柑甘煮添え
さつま芋とリンゴ、ゴルゴンゾーラチーズのクラフティ
ボローニャ風ラザニア
ローストビーフ


仕入れの都合によりメニューが変更になる場合があります。

ご予約期間 2020年12月25日(金)まで

お渡し日 2020年12月31日(木) 午前10時~12時 午後13時~夕方

お引渡しは原則として店頭でのお引渡しとさせていただきます。その他のお引渡し方法および時間をご希望の方はご相談ください。

保存料等使用しておりません。冷蔵庫にて保管の上お早めにご賞味ください。

TEL 029-864-4555



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Posted by coccolino at 19:06│Comments(0)クリスマスディナーオススメ!
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