2020年10月19日

天然マハタ入荷しました コッコリーノ

天然マハタ入荷しました コッコリーノ

今日の仕入れは、長崎県産 天然マハタ

まるまるとして、今日の市場でいちばん目を引く存在

透明感があって、心地よい歯ごたえがある身をカルパッチョで

グレープフルーツのドレッシングと合わせます

メインのお魚料理では、皮目のみをカリッとソテーして

アンチョビとケッパー、グレープフルーツのソースで



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Posted by coccolino at 14:47│Comments(0)オススメ!
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