2020年08月28日

夏バテ防止に 仔羊とゴーヤのパスタ コッコリーノ

夏バテ防止に 仔羊とゴーヤのパスタ コッコリーノ

まだまだ暑い日が続きますが

夏バテしてませんか?

昨年、好評だった 仔羊とゴーヤ、レモン風味のカルボナーラ

ゴーヤに含まれるビタミンCは疲労回復や感染症予防に

効果があるそうです

また、仔羊肉に含まれるアミノ酸の1種リシンは

免疫力アップに効果があります

角切りにした仔羊肩肉とスライスしたゴーヤを炒めて

リガトーニというショートパスタと合わせました

レモンの風味と卵黄のコクで、仔羊のにおいや、

ゴーヤの苦みは全く気になりません

お肉、パスタ、ゴーヤを一緒に口に運べば

夏バテも吹き飛ぶ美味しさ


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Posted by coccolino at 14:00│Comments(0)オススメ!パスタ
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