2020年06月25日

ウニととうもろこしのスフォルマート コッコリーノ

ウニととうもろこしのスフォルマート コッコリーノ


あま~いトウモロコシのスフォルマート(プディング)に

塩水浸け生ウニを添えて

生ウニは旨味が溶け込んだ浸け汁ごとジュレにして

添えてあります

ウニの旨味と塩味でトウモロコシの甘さが

更に際立ちます







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Posted by coccolino at 14:00│Comments(0)オススメ!
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