2019年11月06日

クリスマスディナー&イタリアンお節のご予約受付開始しました コッコリーノ

クリスマスディナー2019

クリスマスディナー&イタリアンお節のご予約受付開始しました コッコリーノ


2019年12月22日(日)、23日(月)、24日(火)、25日(木)
MENU
antipasto
ガルムでマリネした牛カイノミのグリル 春野菜のサラダ仕立て
Foi-Gras
フォアグラのソテーと信州リンゴのキャラメリゼ ココアのクランブル添え
(コース料金に+¥800でフォアグラ料理追加できます)

pasta
コテキーノを詰めたパッケリ レンズ豆のサラダとピューレ添え
pesce
天然平目のチンザノ(ワイン)蒸し キャビア入りクリームソースで。
carne
猪の赤ワイン煮込みとポルチーニ茸のパイ包み
dolce
ベリーの落とし穴
caffe
食後のお飲み物

¥5800(税込み)


令和最初のクリスマスディナーです イタリアの魚醤“ガルム”でマリネした牛カイノミ(カルビの一部)をサラダ仕立てで
カリッと焼いたフォアグラに香ばしくソテーしたリンゴを添えて イタリアのXmas料理コテキーノ」とレンズ豆の煮込みをパスタに仕立てます。
天然平目をキャビア入りクリームソースで。そういえば今年は亥(い)年でしたね、赤ワインで煮込んでポルチーニ茸と一緒にパイ包み焼きにしました。ドルチェは見てのお楽しみ。
クリスマス限定ワインやカクテルもご用意しています

苦手な食材等ございましたらお気軽にご相談ください。また、期間中以外のご予約もご相談ください。


クリスマスディナー&イタリアンお節のご予約受付開始しました コッコリーノ

今年もこの季節がやってまいりました。

恒例となりましたコッコリーノのイタリアンお節。

30セット限定です。

すでにご予約もいただいております。数に限りがありますのでお早めにどうぞ

新しい年の始まりにコッコリーノのイタリアンお節。

ぜひ、ご利用ください。 ご予約お待ちしております。

二段重 18品 3~4人前 30個限定 ¥18000(税込み)

お品書き

壱の重

ローストポークのツナソース和え
イタリア産生ハムとホエー豚のスモークハム
帆立貝柱のスモークとカリフラワーのサラダ
スモークサーモンロール ポテトムース巻き いくら添え
毛蟹と人参のラペ キャビア添え
焼き蛸とオリーブのマリネ
ブリのスモーク 大根のアグロ・ドルチェ
海老とオレンジ、カラスミのサラダ
オマール海老のボイル マンゴーソース

弐の重

つくば鶏のコテキーノとレンズ豆
フォアグラのクレームブリュレ
マグレ鴨の生ハムと干し柿
イベリコ豚のパテ パイ包み焼き
ボローニャ風ラザニア
ローストビーフ
蓮根と彩り野菜のカポナータ
信州リンゴの赤ワインコンポート
ドライフルーツ入りクリームチーズ


仕入れの都合によりメニューが変更になる場合があります。

ご予約期間 2019年12月25日(水)まで

お渡し日 2019年12月31日(火) 午前10時~12時 午後13時~15時

お引渡しは原則として店頭でのお引渡しとさせていただきます。その他のお引渡し方法および時間をご希望の方はご相談ください。

保存料等使用しておりません。冷蔵庫にて保管の上お早めにご賞味ください。

TEL 029-864-4555


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Posted by coccolino at 10:15│Comments(0)クリスマスディナーオススメ!
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