つくばのイタリア料理coccolino コッコリーノ

今年は、富山県産ホタルイカが記録的不漁ということで

入荷量も少なく、価格も高騰していて

なかなか仕入れることができませんでしたが

最近になってようやく、価格も落ち着いてきて

仕入れやすくなりました　

ガスパチョ風味のクスクスと竹の子と共にサラダ仕立てで

どうぞ

おススメ
富山県産ホタルイカと竹の子のサラダ
　　　　　　　　　　　　ガスパチョ風味のクスクス添え
（単品￥１１００またはコース（￥２６００～）の前菜として）