2018年10月24日
三陸産牡蠣のラルド巻きソテー コッコリーノ つくば イタリアン
明日、25日のディナーは貸し切りとなっております
牡蠣の季節です
毎年、牡蠣の季節に必ず作っているこのメニュー
常連のお客様の中に、毎年楽しみにしてくださっている方も
いらっしゃいます
牡蠣の産地は、大粒で味が濃くて、火入れしても身縮みしない
三陸産の牡蠣を選んで仕入れています
ラルド（生ハム）を巻いてソテーして、
白いんげん豆のピュレと共にどうぞ
おススメ
・三陸産牡蠣のラルド巻きソテー 白いんげん豆のピューレ添え
（単品￥１１００またはコース（￥２６００～）の前菜として）
牡蠣の季節です
毎年、牡蠣の季節に必ず作っているこのメニュー
常連のお客様の中に、毎年楽しみにしてくださっている方も
いらっしゃいます
牡蠣の産地は、大粒で味が濃くて、火入れしても身縮みしない
三陸産の牡蠣を選んで仕入れています
ラルド（生ハム）を巻いてソテーして、
白いんげん豆のピュレと共にどうぞ
おススメ
・三陸産牡蠣のラルド巻きソテー 白いんげん豆のピューレ添え
（単品￥１１００またはコース（￥２６００～）の前菜として）
Posted by coccolino at 17:15│Comments(0)│オススメ！
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