つくばのイタリア料理coccolino コッコリーノ

明日、25日のディナーは貸し切りとなっております



牡蠣の季節です

毎年、牡蠣の季節に必ず作っているこのメニュー

常連のお客様の中に、毎年楽しみにしてくださっている方も

いらっしゃいます

牡蠣の産地は、大粒で味が濃くて、火入れしても身縮みしない

三陸産の牡蠣を選んで仕入れています

ラルド（生ハム）を巻いてソテーして、

白いんげん豆のピュレと共にどうぞ

おススメ
・三陸産牡蠣のラルド巻きソテー　白いんげん豆のピューレ添え
（単品￥１１００またはコース（￥２６００～）の前菜として）