2018年05月11日

イベリコ豚にサクランボ合わせてみました コッコリーノ つくば



イベリコ豚のローストに

旬のサクランボのソースを合わせました

サクランボをハチミツでソテーしたあと

赤ワインビネガーを加えて煮詰めたソースに

フレッシュのサクランボを入れました

イベリコ豚との相性もバッチリです


イベリコ豚のロースト サクランボのソース
(単品¥1800またはコース(¥2600~)のメインディッシュとして)

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Posted by coccolino at 17:30│Comments(0)オススメ!
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