2018年02月01日

ヒラスズキ入荷しました コッコリーノ つくば



寒いですね 雪降るのかな?

降らないといいな

本日はヒラスズキ仕入れてきました

前にお知らせした自家製カラスミとあわせます

活け締め神経抜きなので鮮度は抜群!!

通常の活け締めよりも日持ちします

ほんのりスモークの香りを纏わせて

オレンジ、ウイキョウ、カラスミを添えてカルパッチョにしました

おススメ
大分県豊後水道産ヒラスズキの瞬間スモーク
   自家製カラスミとオレンジ、ウイキョウのサラダ添え
(単品¥1100またはコース(¥2600~)の前菜として)


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Posted by coccolino at 14:29│Comments(0)オススメ!
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