2017年01月25日

せとかのソルベ



友人のお姉さんが愛媛県で営むミカン農家から

“せとか”が届きました。

ルーツを調べてみると

清見タンゴール×アンコールオレンジにマーコットを

かけあわせてもので、豊富な果汁と濃厚な甘さ

とろけるような味わいが特徴。

外皮をむいて、房ごとミキサーにかけて

ソルベに仕立てました。

本日のドルチェの盛り合わせでどうぞ。

ちなみに、清見タンゴールはオレンジと温州みかんの掛け合わせ

アンコールオレンジは2種類のオレンジの掛け合わせ

マーコットはみかんとオレンジの掛け合わせで

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とにかく美味しいから食べてみて

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Posted by coccolino at 11:00│Comments(0)オススメ!ドルチェ
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