2017年01月11日

甘酒で作ってみました コッコリーノ つくば


お正月気分はすっかり抜けてしまいましたが

何か、この季節らしい物をと思い

甘酒のジェラートを作ってみました

思ったより甘さの調節が難しくて

甘さが強すぎると、甘酒の繊細さが失われるし

控えすぎると、ドルチェとして物足りないし・・

何回か試行錯誤を繰り返し

甘酒の繊細な甘さが感じられるジェラートが出来上がりました。

コース(¥2600~)のドルチェ盛り合わせでどうぞ

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Posted by coccolino at 10:14│Comments(0)オススメ!ドルチェ
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