2009年04月02日

ドメーヌ・シュブロ・ブルゴーニュ・ロゼ キュヴェSakura

桜色のロゼワイン・フェアドメーヌ・シュブロ・ブルゴーニュ・ロゼ キュヴェSakura

ブルゴーニュの醸造家の元に嫁いだ日本人の奥様の「サクラの花が咲く季節に桜色のロゼワインを飲むことが出来たら・・・。」と言う何気ない一言から造られた美しい色合いのロゼワイン

 ブルゴーニュのコート・ドール南端マランジェ村にあるドメーヌ・シュブロに嫁いだかおりさんと夫のパブロさんが手がけています。通常、ブルゴーニュのロゼワインの仕込みは、4月からですが、奥様の祖国、日本のサクラの季節に合わせて醸造しているそうです。
冷やすと、イチゴやチェリーの香りが楽しめます。もちろん、桜の花びらを連想させる色合いも美しい。

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Posted by coccolino at 15:10│Comments(0)ワイン
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