つくばのイタリア料理coccolino コッコリーノ

ゴールデンウイークももう終盤。

連日夏のような日差しの日が続いて降ります。

こんな日は冷たいパスタでもいかがでしょう？

三陸産のアワビを柔らかく仕上げて

トマトの冷製スープ“ガスパチョ””仕立てにして

天使の髪の毛と呼ばれる極細パスタ“カペリーニ”とあわせました。

パプリカ、トマト、キュウリ、オクラ、セロリなど野菜もたっぷり

爽やかな初夏の味わいです。

本日のディナーでどうぞ　単品￥１１００　またはコース（￥２６００～）の1品として