2016年03月26日
ホタルイカの季節です
今年も富山湾産ホタルイカの季節がやってまいりました。
今月の初めには解禁になっていたのですが
出始めは味も薄くて、ひと回り小さいので
もうちょっと味が濃く、大きくなるまで待ってからの登場となりました。
クスクスといっしょにサラダ仕立てでどうぞ。
目、口、軟骨はすべて取り除いてありますので滑らかな食感を
お楽しみいただけます。
富山湾産ホタルイカとクスクスのサラダ仕立て ガスパチョ風味
(単品¥1100 またはコース¥2600、¥3400の中の1品として)
今日のランチ クリスマスディナー イタリアンお節のご案内 コッコリーノ イタリアン
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Posted by coccolino at 10:32│Comments(0)│オススメ!
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