2015年09月25日
伊達鶏のロースト
福島県産伊達鶏の胸肉にタレッジョチーズのソースを合わせました。
ただ、チーズソースだけだとちょっと重たく感じるので、牛乳の泡を添えて
ちょっと軽やかな感じに。
ソースと泡の間には砕いた栗も忍ばせてあります。
白トリュフオイルをかけて・・・
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Posted by coccolino at 14:00│Comments(0)│オススメ!
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