2015年05月09日

新玉ねぎのヴィシソワーズ

つくば市北条産の新玉ねぎをたくさんいただきました。

糖度が高くてとっても甘い新玉ねぎを贅沢に使って

新玉ねぎのヴィシソワーズ(冷製スープ)を作りました。

材料は、新玉ねぎと牛乳、塩のみ

とろとろに炒めた新たまねぎを牛乳でのばしただけですが

びっくりするほど美味しいんです。これがっ!!

ランチの前菜盛り合わせ、または、ディナーのプチ前菜で

ご提供します。

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Posted by coccolino at 14:30│Comments(0)オススメ!
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