2012年05月11日
グアンチャーレ
グアンチャーレが入荷しました。(^-^)/豚ほほ肉を塩漬けにした生ハムで、カルボナーラにはベーコンでもなくバンチェッタでもなく、グアンチャーレを使うのが本来の作り方。
また、グアンチャーレ、玉ねぎ、トマトソースで作る「アマトリチァーナ」というパスタにも欠かせません。
甘い新玉ねぎが美味しいこの季節にぜひ、味わってください(^O^)/
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Posted by coccolino at 17:57│Comments(0)│オススメ！
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