2020年10月08日

レアなお魚 “ハチビキ” 入荷しました コッコリーノ

今日の仕入れは、鹿児島県産 “ハチビキ”


関東にはあまり入荷しないレアなお魚です

マグロと鯛のいいとこ取りのような魚で

スズキ科の白身魚に分類されますが身色は赤身

下ろすとこんな感じ


皮と身の間の脂が美味しいので、皮つきで炙ってカルパッチョで

白身魚によく合う、グレープフルーツのドレッシングと

赤身の魚によく合う黒オリーブの2種のドレッシングで

メインディッシュにはソテーしてグレープフルーツとケッパー、アンチョビのソースで
  

Posted by coccolino at 13:40Comments(0)オススメ!

2020年10月08日

今日のランチ コッコリーノ イタリアン

10月の定休日は 4日(日)、5日(第1月曜日)、11日(日)、18日(日)、25日(日)です
テイクアウトにも対応しております(要予約)
詳しくはこちらをご覧ください


パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆サルシッチャとキャベツのトマトソース
☆リコッタチーズとビーツ、きのこのクリームソース

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

NEW!! ラザニアランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のラザニア
☆ハムとカボチャクリームのラザニア
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆ツナとズッキーニのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥2000  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)

ランチドルチェ ¥300

忘年会、新年会、各種パーティーご予約承ります
TEL 029-864-4555

  

Posted by coccolino at 11:16Comments(0)ランチ