2020年04月01日

春の定番 タレッジョチーズ コッコリーノ イタリアン



イタリア北部ロンバルディア州タレッジョ渓谷産タレッジョチーズ

塩水で表面を洗いながら熟成させる ウォッシュチーズですが

意外と癖がなく食べやすいチーズ

とてもクリーミーで、白身のお肉(鶏むね肉)のローストのソースや

菜の花、アスパラ、竹の子など春野菜が持つ淡いほんのりとした

苦みととても相性がいいので、春によく使います

タレッジョチーズと温泉玉子、ホワイトアスパラの組み合わせは

コッコリーノの春の定番です

  

Posted by coccolino at 14:21Comments(0)オススメ!

2020年04月01日

今日のランチ コッコリーノ イタリアン

4月の定休日は 5日(日)、6日(第1月曜日)、12日(日)、19日(日)、26日(日)です


パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆サーモンとカブのトマトソース
☆タコとブロッコリーのペペロンチーノ

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

NEW!! ラザニアランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のラザニア
☆ベーコンとそら豆のラザニア
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆シラスと菜の花のピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥2000  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)

ランチドルチェ ¥300

忘年会、新年会、各種パーティーご予約承ります
TEL 029-864-4555

  

Posted by coccolino at 09:27Comments(0)ランチ