2018年08月10日

やっぱり気まぐれなピッツァ コッコリーノ つくば イタリアン




カプリチョーザはイタリア語で “気まぐれ” という意味ですが

ピッツァにおけるカプリチョーザは、ある程度定義があって

トマトソースとモッツァレラチーズのピッツァに

ハム類(サラミや生ハムでも)ときのこ、オリーブ、アーティチョーク

が定番の具材 (あとは、その時々で卵やほうれん草なども)

でも、コッコリーノのカプリチョーザは、やっぱり “気まぐれ” で

この夏のカプリチョーザは、ズッキーニのペーストをぬった生地に

モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ズッキーニ、サルシッチャと

カラブリア風サラミをトッピング

カラブリア風サラミのピリッとした辛さがアクセントになって

夏らしいピッツァになりました





  

Posted by coccolino at 09:40Comments(0)オススメ!

2018年08月10日

冷製パスタランチやってます。  コッコリーノ つくば イタリアン

8月の定休日は5日(日)、12日(日)、19日(日)、
26(日)、27日(月),28日(火)、29日(水)、です。26日(日)から29日(水)は夏季休業とさせていただきます



パスタランチ ¥1300  
前菜盛り合わせ
本日のパスタ
☆魚介ミンチのトマトソース
☆カツオと揚げ茄子のペペロンチーノ

(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


冷製パスタランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆帆立貝柱のスモークと桃の冷製パスタ
自家製パン
お飲み物(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)


ピッツァランチ ¥1400 
前菜盛り合わせ
本日のピッツァ
☆夏野菜とパンチェッタのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)

ランチコース¥1800  
・前菜盛り合わせ
・本日のパスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)

ランチドルチェ ¥300

パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
  

Posted by coccolino at 08:55Comments(0)ランチ