2017年10月03日
レア物 フエフキダイ コッコリーノ つくば イタリアン
今日の仕入れは鹿児島県産 “フエフキダイ”
口が笛を吹いているように尖っているのでこう呼ばれます
タイと名前が付いていますが、実はスズキの仲間
沖縄や西日本では鯛よりも高級魚扱い
関東の市場に出回ることはほとんど無いレアな魚
きれいな白身でまったくクセが無く
鯛よりも旨みが濃くて美味
ぜひ、カルパッチョでお召し上がりください
おススメ
鹿児島県産フエフキダイのカルパッチョ
グレープフルーツとウイキョウのサラダ添え
（単品￥1100またはコース（￥2600～）の前菜として）
2017年10月03日
今日のランチ コッコリーノ つくば イタリアン
10月の定休日は1日（日）、2日（第1月曜日）、8日（日）、15日（日）、22日（日）、29（日）です。
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
パスタランチ ￥1300
前菜盛り合わせ
☆カツオとズッキーニのトマトソース
☆キャベツとカラスミのペペロンチーノ
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆アンチョビケッパー、赤玉葱のピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコース￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
前菜盛り合わせ
☆カツオとズッキーニのトマトソース
☆キャベツとカラスミのペペロンチーノ
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆アンチョビケッパー、赤玉葱のピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコース￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
ランチドルチェ ￥300
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
