2017年02月04日
新玉葱のビアンコ・マンジャーレ コッコリーノ つくば
新玉葱のビアンコ・マンジャーレ（ババロア）
新玉葱が美味しい季節になるとよく作ります
新玉葱をその水分だけで長時間焦がさないように炒めて
牛乳、生クリームとミキサーにかけて
軽く温め、ゼラチンを溶かし込み固めるだけ
甘みは一切入っていないのに
驚くような甘さ
甘さを引き出すほんの少しの塩と
ピンクペッパーの香りがアクセント
2017年02月04日
コッコリーノ 今日のランチ つくば イタリアン
2月の定休日は、2月5日（日）、6日（第1月曜日）、12日（日）、19日（日）、26日（日）です。
パスタランチ ￥1300
前菜盛り合わせ
☆合鴨のミートソース
☆きのことゴルゴンゾーラチーズのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆葉たまねぎとパンチェッタのピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー）
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
パスタランチ ￥1300
前菜盛り合わせ
☆合鴨のミートソース
☆きのことゴルゴンゾーラチーズのソース
（2種盛り合わせ）
自家製パン
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ピッツァランチ ￥1400
前菜盛り合わせ
☆葉たまねぎとパンチェッタのピッツァ
お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー）
（ランチドルチェ ＋￥300）
ランチコースもございます。￥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ（2種盛り合わせ）
・メインディッシュ（お肉料理またはお魚料理）
・自家製パン
・お飲み物
（コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー、アイスフレーバーティー）
ランチドルチェ ￥300
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
