2016年02月05日
クレマ・カタラーナ
久しぶりに“カタラーナ”を作って見ました
卵と生クリーム、砂糖、バニラだけで作る
いわゆる、プリンですが、
焼き上がり後に冷凍するのが特徴。
そして、食べる直前にグラニュー糖を振りかけて
表面をバーナーでキャラメル状に焦がし、凍ったままいただきます。
ねっとりと濃厚なプリンとカリカリのキャラメル
そして、相性の良いオレンジを添えて
ドルチェ盛り合わせ ¥650 またはコース(¥2600~)のドルチェでどうぞ
2016年02月05日
2月5日(金)のランチ
2月の定休日は1日(第1月曜日)、7日(日)、14日(日)、21日(日)、28日(日)です。
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください
パスタランチ ¥1300
前菜盛り合わせ
☆魚介ミンチのトマトソース
☆シラスと生青海苔のソース
(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)
ピッツァランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆葉たまねぎとラルドのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)
ランチコースもございます。¥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
前菜盛り合わせ
☆魚介ミンチのトマトソース
☆シラスと生青海苔のソース
(2種盛り合わせ)
自家製パン
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)
ピッツァランチ ¥1400
前菜盛り合わせ
☆葉たまねぎとラルドのピッツァ
お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
(ランチドルチェ +¥300)
ランチコースもございます。¥1800
・前菜盛り合わせ
・パスタ(2種盛り合わせ)
・メインディッシュ(お肉料理またはお魚料理)
・自家製パン
・お飲み物
(コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー)
ランチドルチェ ¥300
パーティーご予約承ります。女子会プランもご利用ください