2012年05月11日
グアンチャーレ
グアンチャーレが入荷しました。(^-^)/
豚ほほ肉を塩漬けにした生ハムで、カルボナーラにはベーコンでもなくバンチェッタでもなく、グアンチャーレを使うのが本来の作り方。
また、グアンチャーレ、玉ねぎ、トマトソースで作る「アマトリチァーナ」というパスタにも欠かせません。
甘い新玉ねぎが美味しいこの季節にぜひ、味わってください(^O^)/
豚ほほ肉を塩漬けにした生ハムで、カルボナーラにはベーコンでもなくバンチェッタでもなく、グアンチャーレを使うのが本来の作り方。
また、グアンチャーレ、玉ねぎ、トマトソースで作る「アマトリチァーナ」というパスタにも欠かせません。
甘い新玉ねぎが美味しいこの季節にぜひ、味わってください(^O^)/