2009年09月18日
サツマイモのオレンジ煮
艶々としてオイシそうでしょ?
サツマイモをオレンジジュースで煮るだけのカンタンレシピ(^-^)/
材料
・サツマイモ 1本1#JIS2D51#暑さに切る
・オレンジジュース 600cc
・蜂蜜 30g
・砂糖 30g
・生姜 少々 (千切り)
作り方
すべての材料をなべに入れ、じっくりと汁気が無くなる寸前まで煮詰める。これだけ(・ω・)/
ポイントは、出来るだけなべを揺すらずに、なべを傾けるなどして煮汁を均一に含ませることです。
このまま前菜に、またバニラアイスと混ぜても美味!
お店ではタルトに仕立てたりもしますが、それはまた後ほどo(^-^)o
サツマイモをオレンジジュースで煮るだけのカンタンレシピ(^-^)/
材料
・サツマイモ 1本1#JIS2D51#暑さに切る
・オレンジジュース 600cc
・蜂蜜 30g
・砂糖 30g
・生姜 少々 (千切り)
作り方
すべての材料をなべに入れ、じっくりと汁気が無くなる寸前まで煮詰める。これだけ(・ω・)/
ポイントは、出来るだけなべを揺すらずに、なべを傾けるなどして煮汁を均一に含ませることです。
このまま前菜に、またバニラアイスと混ぜても美味!
お店ではタルトに仕立てたりもしますが、それはまた後ほどo(^-^)o